Gleichmäßiges Entfleischen beginnt bei den Komponenten an der Haut
Das Ergebnis hängt vom Zusammenspiel der Messer, des Schärfens und des Hautvorschubs ab. Die Messer entfernen Fleisch, Fett und anhaftendes Gewebe auf der Fleischseite, ohne die Hautstruktur zu beschädigen. Gummisegmente führen die Haut zur Arbeitswalze; Schleifmittel halten die Messer im geeigneten Arbeitszustand.
Danese liefert Ersatzteile und Verbrauchsmaterial für Entfleischmaschinen in Gerbereien, abgestimmt auf die Maschine und die Anforderungen der Produktion.
Entfleischmesser: Rückstände entfernen und die Haut erhalten
Die Messer sind das Herzstück der Entfleischmaschine. Sie lösen und entfernen Fleisch- und Fettreste, ohne in die Lederhaut einzuschneiden. Bei ungleichmäßigem Entfleischen sollten Messerzustand, Schärfung, Vorschub und Maschineneinstellung geprüft werden. Das passende Ersatzteil ist ein Teil dieses Zusammenspiels.
Keramische Schleifsteine: schärfen, wenn es erforderlich ist
Müssen die Messer nachgeschärft werden, soll das Schleifmittel die Schneide zügig wiederherstellen und bei Spritzwasser arbeiten können. Für die feuchten und chemisch anspruchsvollen Bedingungen der Wasserwerkstatt empfehlen wir in der Regel keramische Schleifsteine. Diese halten wir üblicherweise auf Lager. Fragen Sie nach der passenden Ausführung und der aktuellen Verfügbarkeit.
Gummisegmente: die Haut führen und Unebenheiten ausgleichen
Gummisegmente sind Verschleißteile. Sie berühren die Narbenseite und führen die Haut so zu, dass die Fleischseite den Messern zugewandt ist. Die Nachgiebigkeit des Gummis hilft, natürliche Unebenheiten auszugleichen und einen gleichmäßigeren Vorschub zu unterstützen. Wird der Transport ungleichmäßig, sollten auch Oberfläche und Zustand der Segmente geprüft werden.
Unterschiedliche Profile und Konstruktionen benötigen passende Ersatzteile. Maschinenmodell, Maße und Fotos helfen bei der Identifizierung.
Weitere Ersatzteile für die Wartung der Entfleischmaschine
Wir liefern außerdem weichgeglühtes Kupferband für die Neubestückung mit Messern sowie elektrische Teile für Steuerungstafeln und Sicherheitskreise. Die Kompatibilität wird anhand der Maschine und des ursprünglichen Bauteils geprüft.
Um das Entfleischen für die Bediener zu erleichtern und die Handhabung der Häute zu beschleunigen, lässt sich die Entfleischmaschine durch einen Hautmanipulator oder ein Ladegerät wie unseren Danese Loader ergänzen. Die Unterstützung beim Be- und Entladen und die Verringerung manueller Handgriffe können einen flüssigeren Ablauf fördern und damit zur Produktivität und Wirtschaftlichkeit der Abteilung beitragen. Auf der Produktseite finden Sie Beschreibung, Videos und technische Merkmale der Maschine.
Das passende Ersatzteil für Ihre Entfleischmaschine
Senden Sie uns Hersteller und Modell der Maschine, die Maße des Bauteils und Fotos. Damit können wir die passende Lieferung von Messern, Schleifmitteln, Gummisegmenten und elektrischen Komponenten für Ihre Anfrage prüfen.